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日本料理店的计划进度表

发布时间:2018-12-15 15:39:17 作者:Excalibur143 审核编辑:本站小编 点击:下载该Word文档收藏本文

日本料理店的计划进度表

 

序号                                                             期(2018年)       责任人      

 

一、 项目定位及可行性分析                                             7/1----7/31

二、 选址                                                                             7/12----7/31

三、 整体策划方案的落实                                                 7/12----8/10

四、 设计方案的落实                                                         8/5----8/15

五、 装修装饰                                                                     8/16----9/30

    开业及人员准备

1、制定工作计划进度表                                7/1----7/31

六、 2、制订和确定516棋牌大厅、人员编制、工资预算    8/5----8/10

七、 3、人员招聘/面试                                               9/1----920

八、 4、制定并确认培训计划(附专页培训计划)         9/5----9/10

九、 5、落实培训场地                                               9/21----9/25

十、 6、管理人员/技术人员到位                                  9/21----925

十一、 7、管理人员/技术人员实施培训                    9/26----910

十二、 8、全员到店,理论知识培训                                 9/5---910

十三、 9、员工实践操作培训                                               9/11----915

十四、 10、员工上岗考核                                               9/15----915

十五、 11、进场开荒                                                         9/15----916日                               

12、模拟营业,试营业                                                10/1----103日    

七、市场营销和开发

1、市场调研、定位、定价、营销计划                     7/15----101日                              

2、制作酒店宣传资料、通过自媒体等进行造势工    9/1----1030日    

3、市场开发,与客户签有效协议(目标500份)    9/15----1030日    

八、物资准备

1、制定酒店开业物品清单(另附专页清单)                 9/15----920日    

2、棉织品类                                                                        9/10----915日    

3、客用品类                                                                        9/10----915日                                    

4、清洁品类                                                                       9/10----915日  

5、客用设备类                                                                       9 /10----915日  

6、文印类                                                                       9/15----915日  

7、服务用品类                                                                       9/10----915日  

8、统一标识类                                                                       9/10----915日  

9、工作用具类                                                                       9/1----915日  

10、办公用品类                                                                       7/1----915日  

11、电脑设备、财务系统、客户系统、点菜系统等各种软硬件类

9/1----915日  12、后勤设备类                                                                       9/1----915日  

13、维修工具类                                                                       9/1----915日  

14、按设计要求布置包间                                            9/1----915日  

 

九、规范准备

1、培训岗位管理规范                                                             9/21----930  

2、培训岗位工作职责                                                              9/21----930  

 

十、工程配合

1、工程协调会                                                                           8/15----930  

2、现场了解工程进度质量情况                                               8/21----930    

3、各营业区域、房间设施设备的检查                                  9/21----930  

十一、证照办理

1、名称核准手续                                                              7/21----91日  

2、办理食品卫生许可证                                                              9/15----930        

3、办理工商登记及刻章、法人代码证及税务登记      9/15----930   

十二、其他

 


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